Σχεδιαστική Ιδέα
Το Mantri είναι ένα εστιατόριο εμπνευσμένο από τη λιτότητα και την αυθεντικότητα των υλικών της παραδοσιακής αγροτικής αρχιτεκτονικής των Κυκλάδων. Η ασβεστωμένη λιθοδομή, οι ξύλινες κατασκευές και η τοπική πέτρα διαμορφώνουν ένα περιβάλλον βαθιά συνδεδεμένο με το φυσικό τοπίο και τον νησιωτικό τρόπο ζωής.
Ο σχεδιασμός αναπτύσσεται μέσα από μια σταδιακή μετάβαση από τους κλειστούς χώρους εστίασης στις σκιερές αυλές και τις υπαίθριες βεράντες. Τα ασβεστοκονιάματα, το χειροποίητα επεξεργασμένο ξύλο και οι πλεκτές υφές προσδίδουν ζεστασιά και πλούσια απτική εμπειρία, ενώ η χωρική διάταξη επιτρέπει στο φυσικό φως και το δροσερό αεράκι να διαχέονται ανεμπόδιστα στον χώρο.
